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本文目录
步骤/方式1
馅儿用精盐 、姜、做法做法花椒粉搅拌均匀后朝一个方向搅拌上劲后静至10分钟 。酸菜酸菜视频
步骤/方式2
酸菜剁碎，饺的家常饺的家常用屉布攥干 ，做法做法留少许酸菜水 ，倒入拌好的馅料中，再次朝一个方向搅拌 ，放入适量蚝油 ，搅拌上劲后静至至少20分钟入味。
步骤/方式3
菜和肉的比例差不多1 ：1即可 ，把酸菜 、肉 、葱花搅拌均匀 ，放入适量精盐 ，继续搅拌 。
步骤/方式4
粉条适量 ，煮熟切碎 ，大概为菜的3分之一即可
步骤/方式5
把粉条搅拌均匀 ，放入适量盐 ，再次放入适量蚝油 ，拌匀后放入些花生油。
步骤/方式6
擀好的皮 ，
步骤/方式7
将酸菜大肉馅包入圆形饺子皮 ，包成饺子
步骤/方式8
全对包完，下锅煮熟捞出
食材主料白面1000g鲜肉1000g酸菜800g辅料油适量盐适量十三香适量酱油适量味精适量葱适量姜适量步骤1.先把白面活好，用保鲜膜扣上醒15分钟 ，这样面更加劲道好赶剂子 。
2.把酸菜洗净 ，用刀剁成碎末用盆盛出 。3.菜剁碎后 ，开始把鲜肉剁成肉沫 ，在把葱姜切碎 。4.菜和肉这剁碎后就可以做最重要的一道工序活馅 ，十三香 、色拉油 、精盐 、味精、酱油 、依个人口味调制 。5.这时肉馅会很干 ，倒多半碗的水下去 ，这样肉馅会很好吃很多汁的 。6.把醒好的面揉成长条形状 ，然后揪成大小一样纪子 。7.把纪子都用手心揉成圆扁形状8.用擀面酱把纪子干成薄薄的饺子皮 。9.怎么样 ？我们这饺子馅大吧 ！10.饺子多捏点褶会非常的漂亮的 ！11.开始上屉蒸大饺子喽 ！12.开锅后改小火蒸10分钟后关火，焖3分钟 ，开锅一锅热气腾腾的饺子就出锅了。
酸菜和猪肉 ，葱花 ，姜末，盐拌匀 ，这样馅料就做好了 。酸菜饺子具体做法如下 ：需要提前准备好的材料包括 ：酸菜300克、猪肉馅230克 、饺子皮400克 、油30克 、盐3克 、生抽1茶匙 、料酒1茶匙。
1 、第一步把酸菜洗净剁碎 ，用水泡一泡挤干 。
2、然后与猪肉馅 ，葱花 、姜末拌匀 。
3 、再加入适量的盐 ，做成馅料 。
4、用饺子皮包子馅料 ，包成饺子 。
5 、下入锅中把饺子煮熟 。
6 、煮熟后捞出 ，这样就做好了 。
关于酸菜饺子的家常做法 ，酸菜饺子的家常做法视频的介绍到此结束，希望对大家有所帮助 。
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